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香りも味も大変柔らかく、サラサラとしたオリーブオイル！フルーツのサラダなどに使うと、素材の味を邪魔しないのに、風味がアップします。

爽やかなグリーンの香りで、しつこさがなく、ドレッシング、マリネなどに最適。 茹でただけのお野菜にこのオイルと、おいしいお塩だけで、立派な一品になります。