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純国産エクストラバージンオリーブオイル 「JOYL ひとさじの旬 CREA FARM」 アルベキーナ種 92g瓶

価格 ¥ 3,672 税込

アルベキーナ

グリーンな果実味に加え、シナモン、ローリエ、クリーム、
甘く煮詰めた林檎などが想起される
エキゾチックで甘美なアロマを持ちます。
口に含むとクルミとその皮のような美味しい苦みとコク、
そして心地よいピリッとした辛味が後味にしっかり残る、
深みのある味わいのオイルです。

おすすめレシピ「新鮮なオイルだからこそ、そのまま味わっていただきたい」

アルベキーナ種

アップルパイのような甘いまろやかさがあるので、
優しい風味の素材、お料理に
合わせるとその
香りをほのかに効かせ、
素材の繊細さを壊さずに
底上げしてくれます。
アボカドやクリームチーズを
使ったサラダや、
桃とモッツァレラのカプレーゼ、
白身魚のカルパッチョなども
おすすめです。
アルベキーナ種

JOYLオリーブオイル官能評価パネルリーダーの評価結果

官能評価分析試験項目 アルベキーナ コロネイキ
IOC
(国際オリーブ協会)
規格指定に準拠した
評価項目
欠点風味 0.0 0.0
フルーティ 4.3 4.5
苦味 3.1 3.4
辛味 3.4 3.5
弊社オリジナル
評価指標
風味イメージ M(すっきりしたさわやかな香り) Gs(フレッシュなシトラスを感じる香り)
総合評価 7.2 7.2
ー 評価結果についてのご説明 ー
「フルーティさ」が「4.0以上」のオイルは、フルーティーな風味が比較的強いことを表しています。また、苦味、辛味が「3.0~4.0」のオイルは、その強度が程よいレベルでありますが、アルベキーナはやや弱く、コロネイキはやや強い傾向であることがわかります。さらに総合評価が「7.0」以上のオイルは、バランス、複雑性、余韻を踏まえて素晴らしいオイルであることを示しています。

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REVIEWこの商品のレビュー

4.78
36
  • 購入者
    女性
    投稿日
    届いて直ぐ飲み始めましたが、日が浅いので効果は実感するに至っていませんが 身体の為に始めたので とっても実感出来る日が楽しみです 因みに こちらから飲み始めたのでコロネイキ種は まだ頂いていません。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    炒め物にはもちろん、ほのかな甘味が感じられるのでカルパッチョやサラダなどの素材そのものを楽しめる料理によく合いそうです! 小瓶なので自分には贅沢ですが、プレゼントとして貰うのは凄く嬉しいと思うので大切な人への贈り物におススメです!
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    さわやかな甘みがあって、とっても美味しかったです。カルパッチョやマリネなど色々な料理に合いそうです。
  • 購入者
    神奈川県 40代 女性
    投稿日
    オイルなのですが、果汁を食べている感覚でした。さらっとしていてフルーティーでオリーブの香りが鼻から抜けていくのが心地良かったです。ただ少しだけオリーブ自体のクセがあるので、子供は食べられませんでした。希少なオリーブオイルなので、大人だけで楽しめてラッキーでした。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    丁寧に作られ、綺麗でとても美味しいオリーブオイルでした。 これからもいろいろな料理に使わせて頂くのが楽しみです。 ありがとうございます。

PRODUCT
製品情報

詳細

■賞味期限
製造日から19ヶ月
※お届けする商品の在庫状況や製造状況によって製造日からの経過時間が異なりますので、詳細の賞味期限についてはカスタマーサポートまでお問い合わせください。

■原材料
食用オリーブ油

■アレルギー情報
・特定原材料:表示義務品目
なし

・特定原材料に準ずるもの:表示推奨品目
なし

栄養成分表示

大さじ1杯(14g)当たり


エネルギー・・・126kcal

たんぱく質・・・0g

脂質・・・14g

炭水化物・・・0g

食塩相当量・・・0g

注意事項

●加熱中その場を離れるときは、必ず火を消してください。
●白濁や沈殿物が生じても品質に変わりありません。
●開封後はなるべく早め(1ヶ月)にお使いください。
●ガラス瓶ですので、取り扱いに注意してください。

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