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静岡県産の良質な純国産エクストラバージンオリーブオイルをこの値段で購入できる事に感動します。 収穫から接油までの徹底した工程管理で、24時間以内に探油したフレッシュな物なので本当に香りが良くて様々な料理にも使えるので、良質なオイルを手軽に使えるのも良くて5にしました！ ひとさじの旬アルベキーナ種は、甘いまろやかで優しい風味の料理に合わせるとその香りで素材の繊細さを壊さずに底上げしてくれる所が気に入っており、それだけで料理のクオリティが上がります。 違う種類もまた試したいと思います。