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オリーブの香りはしっかりあり、それでいて臭みは無くまろやかで優しい味わいです。カルパッチョをはじめオールマイティーに使えるオリーブオイルだと思います。 -
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スープに使いましたが、油臭さが無く、味も見た目も料理が一気にお店っぽくなりました!!フルーティーで、香りがとても良いのでパンに付けたり、サラダやカルパッチョにも使ってみたいと思います。
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