気付けば30年、オリーブオイルの品質に関わる仕事をさせていただく中で、
世界の素晴らしい作り手、そして、オイルに出会ってきました。
その中で、日本でオリーブオイル生産に携わる方々の
誠実な姿勢から生まれた
国産オリーブオイルの「美しい」とまで
感じる味わいには何度も感動しました。
栽培から収穫、選別、搾油、充填、そしてお届け。
全ての工程が日本国内で完結し、
愛情の籠った
目と手が細やかに行き届いたオリーブオイルはやはり特別なもの。

憧れさえ抱いていたこのオイルは、香りの力価も強く、
程よいスパイシーさを持つ
期待以上の仕上がりです。
ここまで、品種の個性が際立った風味をしっかりと出せたのは、
技術力の高いクレアファームだからこそできたこと。
当社の選抜訓練された
官能評価パネルでの評価に加えて、
理化学分析値でも非常に高い数値が確認できています。
是非この国産の珠玉の逸品をご堪能いただきたいです。