シナモン、ローリエ、クミン、甘く煮詰めた林檎などが
想起されるエキゾチックで甘美なアロマを持ちます。
口に含むとアーモンドやクルミのようなコクとその皮の美味しい苦み、
そして強すぎないピリッとしたペッパーが後味にしっかりと残る
深みのある味わいのオイルです。
想起されるエキゾチックで甘美なアロマを持ちます。
口に含むとアーモンドやクルミのようなコクとその皮の美味しい苦み、
そして強すぎないピリッとしたペッパーが後味にしっかりと残る
深みのある味わいのオイルです。
J-オイルミルズがお届けする国産クラフトオリーブオイル
今年も丁寧に、
作り手のこだわりを
詰め込みました
本当においしい、搾りたての味を届けるために
たどり着いたのが、
とても手間ひまがかかる国内生産でした。
太陽が降り注ぐ、水はけがよい土地で、
台風などの自然災害と戦いながら、
果実に傷がつくと味が落ちるので、
ひとつずつ丁寧に手摘みして、
鮮度を保つために、
水分値、規格値などの品質や、
上質なオイルを、大切に瓶に詰め込んでいく。
書ききれないくらい、
正直、効率が悪いです。
でも、そうやってがんばってつくると、
自分たちでもびっくりするくらい、
本当においしいものができるんですね。
ひとさじで口の中いっぱいに広がる、
こだわりのオリーブオイルを、
J-オイルミルズがお届けする国産クラフトオリーブオイル
クレアファームのこだわりのオリーブオイルと
J-オイルミルズの技術研究知見が融合して、
おいしいエクストラバージンオリーブオイルが
できました。
栽培から搾油、充填まで
すべて静岡県内で行っています。
貴重な国産オリーブオイルを
生産している農園です。
すべて静岡県内で行っています。
貴重な国産オリーブオイルを
生産している農園です。
日本平オリーブ園
景勝地・日本平地区にある
クレアファームの日本平オリーブ農園。
富士山や駿河湾の美しい風景が広がります。
クレアファームの日本平オリーブ農園。
富士山や駿河湾の美しい風景が広がります。
クレアファーム
こだわりの栽培・搾油技術
確かな知識と経験に裏付けされた
栽培技術により、３年という短期間での
高品質オリーブオイルの商品化を実現しました。
土作りから苗木選び、剪定技術・搾油技術など、
国内外の様々な専門家を招聘し、
指導を受けました。
栽培技術により、３年という短期間での
高品質オリーブオイルの商品化を実現しました。
土作りから苗木選び、剪定技術・搾油技術など、
国内外の様々な専門家を招聘し、
指導を受けました。
NewYork国際オリーブコンペティション2018/2019/2020/2021、
OliveJapan2018/2019/2020/2021
２つのコンクールで入賞。
国内外の様々な業界からも注目
- OLIVE JAPAN 2021／オリーブジャパン2021【銀賞】
- New York Olive Oil Competition 2021／
ニューヨーク オリーブオイル国際コンペティション2021【銀賞】 - OLIVE JAPAN 2020／オリーブジャパン2020【銀賞】
- New York Olive Oil Competition 2020／
ニューヨーク オリーブオイル国際コンペティション2020【銀賞】 - OLIVE JAPAN 2019／オリーブジャパン2019【金賞】
- New York Olive Oil Competition 2019／
ニューヨーク オリーブオイル国際コンペティション2019【銀賞】 - OLIVE JAPAN 2018／オリーブジャパン2018【銀賞】
- New York Olive Oil Competition 2018／
ニューヨーク オリーブオイル国際コンペティション2018【銀賞】
※今回販売する商品の受賞歴ではありません
オリーブオイルのミシュランガイドと呼ばれる
FLOS OLEI2022へ掲載。
世界中から厳選される500の農場のうちの1つに選ばれました。
栽培から収穫、搾油まで
純国産
エクストラバージンオリーブオイル
今やスーパーにも必ずと言っていいほど置いてある
その
流通量は極端に少なくなります。
こだわりのエクストラバージンオリーブオイルと
J-オイルミルズによる
厳しい品質管理基準によって生まれた
JOYL ひとさじの旬 CREA FARM
J-オイルミルズの鑑定士集団はIOC(国際オリープ協会)で規定された手法に準拠して、
選抜、訓練された20名以上のテイスターが2チームに分かれ構成されており、
その技術は世界でも認められています。
選抜、訓練された20名以上のテイスターが
その技術は世界でも
この熟練された鑑定士集団により、「風味の決定」が行われ、「風味品質の維持」を
徹底管理し、あらかじめ決められた品質基準を満たさないものは販売しません。
徹底管理し、あらかじめ決められた
開発者のこだわり
気付けば30年、オリーブオイルの品質に関わる仕事をさせていただく中で、
世界の素晴らしい作り手、そして、オイルに出会ってきました。
その中で、日本でオリーブオイル生産に携わる方々の
誠実な姿勢から生まれた
国産オリーブオイルの「美しい」とまで
感じる味わいには何度も感動しました。
栽培から収穫、選別、搾油、充填、そしてお届け。
全ての工程が日本国内で完結し、
愛情の籠った
目と手が細やかに行き届いたオリーブオイルはやはり特別なもの。
憧れさえ抱いていたこのオイルは、香りの力価も強く、
程よいスパイシーさを持つ
期待以上の仕上がりです。
ここまで、品種の個性が際立った風味をしっかりと出せたのは、
技術力の高いクレアファームだからこそできたこと。
当社の選抜訓練された
官能評価パネルでの評価に加えて、
理化学分析値でも非常に高い数値が確認できています。
是非この国産の珠玉の逸品をご堪能いただきたいです。
商品詳細
まずは気軽におためしできる
単品購入
- まずはおためししたい方
- お好きなタイミングで買いたい方
JOYL ひとさじの旬 CREA FARM
アルベキーナ種 ９２ｇ瓶
3,672円（税込）
JOYL ひとさじの旬 CREA FARM
コロネイキ種 ９２ｇ瓶
3,672円（税込）
※農作物由来ですので、収穫のロットにより色の差異が若干生じることがあります。 使用上の注意はこちら
5本セットで
18,360円のところ → 15,606円（税込）
※アルベキーナ種、コロネイキ種を合計で5本
ご購入いただくと15％の割引となります。
国産オリーブオイルを毎日の食卓に
お得な定期購入全４種類
- 毎月決まった量を摂りたい方
- 毎回注文するのが面倒な方
JOYL ひとさじの旬 CREA FARM
アルベキーナ種 ９２ｇ瓶×2本
7,344円
→
6,610円（税込）
JOYL ひとさじの旬 CREA FARM
コロネイキ種 92ｇ瓶×2本
7,344円
→
6,610円（税込）
JOYL ひとさじの旬 CREA FARM
アルベキーナ種 92ｇ瓶×1本、
コロネイキ種 92ｇ瓶×1本
コロネイキ種 92ｇ瓶×1本
7,344円
→
6,610円（税込）
JOYL ひとさじの旬 CREA FARM
アルベキーナ種 92ｇ瓶×2本、コロネイキ種 92ｇ瓶×2本
14,688円
→
13,219円（税込）
※農作物由来ですので、収穫のロットにより色の差異が若干生じることがあります。 使用上の注意はこちら
【定期商品について】
※ご都合に合わせて一時的な
お休みや解約が可能です。
※詳しくはFAQの「定期購入について」を
ご覧ください。
お世話になったあの方に届けたい
ギフトセット
- お洒落なプレゼントをしたい方
- より高級感を求める方
受付時間 | 平日9:00～17:00
専用の化粧箱付きで
そのままでもプレゼントとしてご活用いただけます
カルダモン、花、レモン、青いトマトをイメージするようなシトラス系と
フレッシュハーブ系の合わさった高貴なアロマを持ちます。
口に含むと、フルーツとアーモンドのような風味が滑らかに広がり、
レモンの皮のような心地よい苦みと、かすかに喉にあたる
ワサビのような辛味が余韻として爽やかに残ります。
フレッシュハーブ系の合わさった高貴なアロマを持ちます。
口に含むと、フルーツとアーモンドのような風味が滑らかに広がり、
レモンの皮のような心地よい苦みと、かすかに喉にあたる
ワサビのような辛味が余韻として爽やかに残ります。
アップルパイのような甘いまろやかさがあるので、
優しい風味の素材、お料理に
合わせるとその
香りをほのかに効かせ、
素材の繊細さを壊さずに
底上げしてくれます。
アボカドやクリームチーズを
使ったサラダや、
桃とモッツァレラのカプレーゼ、
白身魚のカルパッチョなども
おすすめです。
優しい風味の素材、お料理に
合わせるとその
香りをほのかに効かせ、
素材の繊細さを壊さずに
底上げしてくれます。
アボカドやクリームチーズを
使ったサラダや、
桃とモッツァレラのカプレーゼ、
白身魚のカルパッチョなども
おすすめです。
爽やかな香りとスパイシーさがありますので、
葉野菜のサラダやラタトゥイユの仕上げにかけると
フレッシュな香りが上乗せされ、野菜の苦みと
オイルのスパイシーさが絶妙に絡まり、
後味まで長く響きます。
また、手軽に納豆や、
生ハム、
トーストにかけても合います。
葉野菜のサラダやラタトゥイユの仕上げにかけると
フレッシュな香りが上乗せされ、野菜の苦みと
オイルのスパイシーさが絶妙に絡まり、
後味まで長く響きます。
また、手軽に納豆や、
生ハム、
トーストにかけても合います。
