
想起されるエキゾチックで甘美なアロマを持ちます。
口に含むとアーモンドやクルミのようなコクとその皮の美味しい苦み、
そして強すぎないピリッとしたペッパーが後味にしっかりと残る
深みのある味わいのオイルです。
J-オイルミルズがお届けする国産クラフトオリーブオイル
本当においしい、搾りたての味を届けるために
たどり着いたのが、
とても手間ひまがかかる国内生産でした。
太陽が降り注ぐ、水はけがよい土地で、
台風などの自然災害と戦いながら、
果実に傷がつくと味が落ちるので、
ひとつずつ丁寧に手摘みして、
鮮度を保つために、
水分値、規格値などの品質や、
上質なオイルを、大切に瓶に詰め込んでいく。
書ききれないくらい、
正直、効率が悪いです。
でも、そうやってがんばってつくると、
自分たちでもびっくりするくらい、
本当においしいものができるんですね。
ひとさじで口の中いっぱいに広がる、
こだわりのオリーブオイルを、
クレアファームのこだわりのオリーブオイルと
J-オイルミルズの技術研究知見が融合して、
おいしいエクストラバージンオリーブオイルが
できました。
NewYork国際オリーブコンペティション2018/2019/2020/2021、
OliveJapan2018/2019/2020/2021
2つのコンクールで入賞。
国内外の様々な業界からも注目
※今回販売する商品の受賞歴ではありません
オリーブオイルのミシュランガイドと呼ばれる
FLOS OLEI2022へ掲載。
世界中から厳選される500の農場のうちの1つに選ばれました。
今やスーパーにも必ずと言っていいほど置いてある
その
流通量は極端に少なくなります。
こだわりのエクストラバージンオリーブオイルと
J-オイルミルズによる
厳しい品質管理基準によって生まれた
JOYL ひとさじの旬 CREA FARM
気付けば30年、オリーブオイルの品質に関わる仕事をさせていただく中で、
世界の素晴らしい作り手、そして、オイルに出会ってきました。
その中で、日本でオリーブオイル生産に携わる方々の
誠実な姿勢から生まれた
国産オリーブオイルの「美しい」とまで
感じる味わいには何度も感動しました。
栽培から収穫、選別、搾油、充填、そしてお届け。
全ての工程が日本国内で完結し、
愛情の籠った
目と手が細やかに行き届いたオリーブオイルはやはり特別なもの。
憧れさえ抱いていたこのオイルは、香りの力価も強く、
程よいスパイシーさを持つ
期待以上の仕上がりです。
ここまで、品種の個性が際立った風味をしっかりと出せたのは、
技術力の高いクレアファームだからこそできたこと。
当社の選抜訓練された
官能評価パネルでの評価に加えて、
理化学分析値でも非常に高い数値が確認できています。
是非この国産の珠玉の逸品をご堪能いただきたいです。
まずは気軽におためしできる
※農作物由来ですので、収穫のロットにより色の差異が若干生じることがあります。 使用上の注意はこちら
5本セットで
18,360のところ → 15,606円(税込)
※アルベキーナ種、コロネイキ種を合計で5本
ご購入いただくと15%の割引となります。
お世話になったあの方に届けたい