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サラダにかけたり、お味噌汁に入れたりしています。 スムージーにも入れていますが、なめらかさがプラスされる感じがして、オススメです。 さらっとしていて、クセが全然ない点に驚きました。 コレステロールも0ですし、とても使いやすいです！