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まずボトルのかわいさがたまりません。桜色の瓶に桜の模様もプリントされ、食卓に置いてもとても華やかで素敵です。 オリーブオイルの苦味が苦手な方もいると聞きますが、こちらのオイルは、苦味と辛味のバランスがいいなと感じます。 癖はあるのに癖がない。 爽やかなハーブの香りも感じるのでサラダにかけても美味しいし、ジェノベーゼソースでパスタを作りましたが、相性がとてもよかったので、追いオイルで美味しくいただきました。 サクラというネーミングですが桜の味や香りはしません。