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炒め物には欠かせないフレーバーオイルです。 最近特にお気に入りなのは、ガーリックフレーバーで炒めた野菜とキノコに醤油と花椒油を仕上げに回しかける。 ガーリックの香りにピリッとした旨味が加わり新しい美味しさを発見しました。