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唐辛子の辛みだけでなく、スパイスの香りも楽しめるので、お料理にアクセントを与えるにはピッタリの風味油だと思いました!
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辛味は少ないですが、とても香りの良い辣油で使いやすいです。 冷奴にも、酢の物にもよく合い、いろいろな料理にひとかけして風味を楽しんでいたら、すぐになくなりそう。。。 主人と『リピート決定だね』と話しています。
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名前の通り、香りの良いラー油でした。 辛味が優しい分、あっさりとした料理にかけるとより一層香りの良さが際立つと感じました。
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