• いつも使っているオイルや調味料との違いを実感ください

  • 他の人とかぶらない、おしゃれでこだわりのあるギフトとしておすすめです

  • 料理のマンネリを感じている方やホームパーティの際にもおすすめ

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    ホームパーティの際にもおすすめ

セジャメスのオリーブ畑はチュニジアの北東に位置し、農場を構成する300ヘクタールの広大な土地には、オリーブの木だけでなく、教会や洗礼堂といった6世紀の古代遺跡が多数現存する歴史的区域です。そこで生産されたセジャメスのオリーブオイルは、BIOL Italy、Mario Solinasなど複数の国際的な賞を受賞しています。

美しい地中海の国原産国「チュニジア」
チュニジアはオリーブの生産地として知られ、生産量世界7位*。チュニジア産のオリーブオイルは、ヨーロッパ産のオリーブオイルに比べてポリフェノールが多いという研究者もおり、更なる研究が進んでいます。
*FAO調べ、2018年度

使用上の注意

●加熱中その場を離れるときは、必ず火を消してください。●開封後はなるべく早め(1か月)にお使いください。
●ガラス瓶ですので、取り扱いに注意してください。●白濁や沈殿物が生じても品質に変わりありません。

  • ●加熱中その場を離れるときは、必ず火を消してください。
  • ●開封後はなるべく早め(1か月)にお使いください。
  • ●ガラス瓶ですので、取り扱いに注意してください。
  • ●白濁や沈殿物が生じても品質に変わりありません。

よくあるご質問

オリーブオイルはどこに保管すればいいですか?

A:

常温暗所での保管をお願いします。冷蔵庫で保管しますと固まってしまいます。

どのように使えば良いですか?

A:

レモンオリーブオイルは加熱してもお使いいただけますが、加熱することで風味が変わってしまう可能性がございますので、そのまま料理にかけたり和えたりしてお召し上がることをおすすめしております。

オリーブオイルが白濁して固まっているみたいです。
どうしてですか?

A:

水が0℃で凍るように、油も低温になると固まることがあります。
中でもオリーブオイルは特に低温で固まりやすく、10℃前後で、白い粒の沈殿が生じたり、白濁したり、固まったりすることがあります。これらは単なる物理現象ですから油の品質に問題ありません。しばらくぬるま湯につけるなどして温めれば、溶けて元に戻りますので安心してお使いください。

開封後、どのくらい使用できますか?

A:

開封した油は、空気や光などにより、酸化が進みやすくなります。開封後は、賞味期限や容器に関わらず、1~2ヶ月以内を目安にして、お早めにお使いください。