油は温度が高いと劣化しやすいため、油の”鮮度”を維持するには、低温での保存が好ましいです。夏などの暑い時期は冷蔵庫での保管も試してみて。 ※一部の油は10℃以下だと固まったり濁ったりすることがあります。
品質には問題ありません。

油は空気にさらされると酸化して劣化が進んでしまいます。なるべく早めに使うことが大切です。

意外と見落としがちですが、油は光によっても酸化していきます。できるだけ油に光を当てないようにしましょう。

私はいつも油の購入後すぐに、アルミホイルで油のボトルをぐるっとくるんでいます。
アルミホイルは光を通さないので、見落としがちな光による劣化を防ぐことができます！ご家庭にあるアルミホイルで、ぜひ試してみてくださいね。油は鮮度が命なので、開封後は早めに使い切ることも心掛けています。

J-オイルミルズの一部商品は鮮度キープボトルを採用。
徹底して酸素に触れにくい構造にすることで、開封後も美味しく鮮度を保てます！

酸素を透過しにくい材質を採用し、多層構造で設計。
容器自体が酸素を通しにくくできています。

空気や液体の逆流を防ぐ逆止弁により、酸素に触れない構造になっています。開封後も未開封と同じようなボトル内の環境に近づけることで、鮮度を保ち美味しくお使いいただけます。